Alle unsere Zutaten tragen zu einer nachhaltigen Produktion und einem nachhaltigen Konsum bei und sind Teil eines nachhaltigen Kreislaufs. Allerdings sind nicht alle als biologisch zertifiziert.
Die meisten unserer Zutaten haben eine Form von unabhängigem Ökolabel. Die Zertifizierung erfolgt durch den jeweiligen Lieferanten. Wenn manchmal keine Zertifizierung angegeben ist, kann das daran liegen, dass der Rohstoff nicht angebaut wird. Nur Rohstoffe, die angebaut werden, können zertifiziert werden. Böden und Gesteine wie Mineralien und Tone können daher nicht zertifiziert werden. Wenn ein angebauter Rohstoff nicht zertifiziert ist, liegt das in der Regel daran, dass der Erzeuger noch nicht entschieden hat, welche Zertifizierung er für das laufende Jahr beantragt. Möglicherweise ist er gerade dabei, die Zertifizierung zu wechseln. Diese Zertifizierungen kosten eine Menge Geld und verursachen jedes Jahr neue Ausgaben.
Anstatt jedes einzelne Endprodukt zu zertifizieren und damit jedem Produkt zusätzliche Kosten aufzuerlegen, entscheiden wir uns dafür, bei jedem einzelnen Rohstoff transparent zu sein.
Wir haben uns auch entschieden, nicht alle Bio-Zutaten mit einem Stern zu kennzeichnen. Eine solche Kennzeichnung garantiert nicht, dass es sich um eine ökologische Zutat handelt, da jeder Hersteller entscheiden kann, ob er Sterne anbringt.
Wir freuen uns über Fragen zu unseren spezifischen Zutaten und helfen gerne mit genauen Informationen..